Combien y a-t-il de millimètres dans une bouteille de vin de 75 cl ?

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Dans les mesures liquides, 75 centilitres (cl) équivalent à 750 millimètres (ml) et une bouteille de vin de 75 cl est internationalement reconnue comme étant le volume standard commercialisé pour tous les cépages.



Le système métrique est utilisé pour mesurer les volumes dans les bouteilles de vin standard, un centilitre étant un centième de litre et un millimètre étant un millième de litre. Si vous voyez le volume représenté en millimètres, divisez le nombre par 10 pour obtenir le montant en centilitres. Les États-Unis utilisent cette mesure métrique depuis les années 1970. Une bouteille standard de 75 cl équivaut à 0,264 gallon ou 25,4 onces de vin. En termes non métriques, cela représente environ 1,5 pinte.

Combien de portions y a-t-il dans une bouteille de vin ?

En moyenne, lorsque vous calculez la quantité de vin dont vous aurez besoin pour une fête, estimez que chaque bouteille permet cinq portions de 150 ml. Cela garantit que vous surestimez la quantité de vin versée car, en général, la plupart des gens peuvent obtenir six verres de vin avec une bouteille standard en utilisant des portions de 125 ml. Certains vins font cependant exception à cela en raison de leur forte teneur en alcool. Vous pouvez verser 10 verres de porto, par exemple, à partir d'une bouteille.

Quelle quantité de vin faut-il servir ?

Lorsque vous buvez du vin normalement à la maison, plutôt que dans un environnement de fête, vous apprécierez plus que probablement une plus grande portion de 175 ml. Cela signifie que vous obtiendrez un peu plus de quatre verres de vin pour une bouteille de 75 cl.

Dans les bars et restaurants, les portions varient entre 125 ml, 175 ml et 250 ml, cette dernière représentant le tiers d'une bouteille de vin.

Lors des dégustations de vins, les portions sont beaucoup plus petites. Attendez-vous à recevoir des portions d'environ 60 ml chacune, vous permettant de profiter d'environ 12 dégustations différentes.

Combien de calories dans une bouteille de vin ?

Il n'est pas facile de déterminer le nombre de calories dans une bouteille de vin car cela dépend de la quantité de sucre ajouté, du type de raisin et de la durée de fermentation du vin.

Le département américain de l'Agriculture (USDA) a spécifié une quantité moyenne de calories pour différents types de vins. Une bouteille de vin de table rouge moyen contient environ 625 calories, tandis qu'une bouteille de cabernet sauvignon, de merlot ou de syrah contient environ 610 calories par bouteille.

Les vins de table blancs moyens contiennent environ 605 calories dans chaque bouteille tandis qu'une bouteille de Riesling en contient beaucoup moins, à 590 calories. Une bouteille de sauvignon blanc contient 595 calories par rapport au chardonnay, qui en contient 615.

Cependant, une bouteille de vin de dessert de même taille a une teneur en calories beaucoup plus élevée. Un vin de dessert sucré moyen contient 1 205 calories par bouteille, tandis qu'un vin de dessert sec en contient 1 146 calories.

Ces calories liquides dans le vin sont dérivées de l'alcool et du sucre. Ils sont faciles à ignorer, car boire du vin n'est pas la même chose que de consommer des calories en mangeant de la nourriture.

Vous devez également vérifier la teneur en alcool pour déterminer la teneur en calories. Des niveaux d'alcool plus élevés ont plus de calories que les vins avec moins d'alcool. C'est parce qu'il y a sept calories par gramme d'alcool. Notez que les vins à faible teneur en alcool contiennent plus de glucides. Les glucides ont quatre calories par gramme.

Les différents types de bouteilles de vin

En plus de la taille standard de bouteille de vin, il existe de nombreuses autres tailles. Une demi-bouteille, une demi-bouteille ou une demi-bouteille contient 375 ml, tandis qu'un magnum fait le double de la taille d'une bouteille standard. Un double magnum, ou jéroboam, fait 3 litres et un jéroboam bordelais fait 5 litres. Les bouteilles impériales et méthuselah contiennent 6 litres tandis qu'une bouteille de salmanazar contient la même chose qu'une caisse de vin, 9 litres. Les tailles continuent d'augmenter jusqu'à 30 litres pour une taille de bouteille melchizédek.

Différentes formes de bouteilles de vin

Les formes de bouteilles de vin les plus basiques sont une bouteille de Bordeaux, une bouteille de Bourgogne et une flûte d'Alsace. Ils sont différents les uns des autres mais contiennent le même volume de vin.

Les domaines viticoles utilisent souvent des flûtes alsaciennes pour les vins blancs très parfumés et des bouteilles bourguignonnes pour les assemblages de chardonnay, tempranillo, Syrah, pinot noir et Rhône. Tous les autres vins sont généralement mis en bouteilles bordelaises.