Pourquoi les framboises sont-elles poilues ?

Ray Bodden/CC-BY-2.0

Les minuscules poils des framboises sont appelés pistils, et ce sont ces pistils qui aident à transformer les baies en un fruit comestible. Les framboises sont en fait des grappes de fruits agrégés, ce qui signifie qu'un fruit pousse sur un seul pistil. Chaque baie est le résultat de fleurs blanches pollinisées qui contiennent de nombreux pistils ressemblant à des cheveux. Une fois les baies mûres, les poils visibles sont ce qui reste des pistils d'origine.



Les pistils ressemblant à des cheveux que l'on voit couramment sur les framboises proviennent de la partie femelle de la fleur. Les pistils sont plus faciles à repérer sur certaines variétés de framboises. Il est possible que les pistils restent sur le fruit comme défense naturelle contre les insectes prédateurs. Les insectes et les champignons mangent les feuilles et la sève des framboisiers.

Les framboises sont extrêmement polyvalentes avec plus de 200 espèces cultivées dans diverses parties du monde. Alors que les framboises rouges et noires sont les variétés les plus populaires, le fruit peut également apparaître comme orange, jaune ou violet. Les gens sont de gros consommateurs de cette baie populaire. Les baies se dégustent fraîches et sont couramment utilisées pour faire de délicieuses confitures, tartes, gâteaux et autres aliments savoureux. Dans la nature, les framboises sont un aliment de base pour plus de 150 espèces d'oiseaux, ours noirs, rongeurs et autres mammifères. En plus d'être une source de nourriture, les framboisiers servent de couverture pratique contre les prédateurs.