Les deux plus grands reliefs de l’État de New York sont les montagnes Adirondack et Catskill, qui couvrent ensemble un tiers de l’ensemble de l’État. Les montagnes Adirondack constituent le relief le plus grand des deux et atteignent les pieds 5344 à leur sommet. New York compte également de nombreux lacs, dont le lac Champlain, le lac George et le lac Oneida.
Les nombreuses montagnes de l’État de New York font partie de la chaîne des Appalaches qui s’étend dans les États du Vermont et du New Hampshire ainsi que dans la région sud du Canada. Parmi les autres lacs remarquables de l'État de New York figurent le lac Érié et le lac Ontario, deux des Grands Lacs qui bordent également le Canada au nord. L'État de New York contient également de nombreuses vallées, forêts et collines ainsi que des rivières, des cascades et des plages dans tout l'État. Les rivières importantes comprennent les rivières Genesee Hudson Delaware et Mohawk.
New York abrite également ce que beaucoup considèrent comme l'une des plus grandes cascades du monde, les chutes du Niagara. Ce relief majeur se situe à la frontière entre les États-Unis et le Canada et constitue la cascade la plus puissante d’Amérique du Nord. De nombreux reliefs de New York sont des attractions touristiques majeures et attirent chaque année d’innombrables visiteurs dans l’État.
