Le nombre de tasses correspondant à 180 grammes de farine dépend de la densité de la farine. Par exemple, si la densité de la farine tout usage est de 125 grammes par tasse américaine, alors 180 grammes représentent 1,44 tasse américaine.
La densité de la farine ordinaire est également de 125 grammes par tasse américaine et donc 1,44 tasse de farine ordinaire représente également 180 grammes. La farine à gâteau, quant à elle, a une densité de 100 grammes par tasse ; par conséquent, 180 grammes de farine à gâteau équivalent à 1,80 tasse américaine. La farine à pain a une densité de 127 grammes par tasse, donc 180 grammes de farine à pain équivalent à environ 1,42 tasse.
1/3 + 1/3 en tasses
