Les sacs à main authentiques Dooney et Bourke ne sont fabriqués que dans quatre endroits dans le monde en 2014 : les États-Unis, la Chine, l'Italie et le Mexique. La plupart des sacs Dooney et Bourke sont fabriqués aux États-Unis.
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La plupart des fournitures nécessaires à la fabrication du sac, notamment les fermetures en cuir et les accessoires métalliques, proviennent également des États-Unis. Les sacs et accessoires Dooney et Bourke étaient fabriqués en Italie jusqu'au milieu des années 1990, date à laquelle ils ont déménagé aux États-Unis. La plupart des sacs vendus à la télévision par l'intermédiaire de sociétés telles que QVC et HSN sont fabriqués en Chine. Les sacs Dooney et Bourke sont des produits de Dooney and Bourke Company, lancée en 1975 par Peter Dooney et Frederic Bourke.