L'équivalent d'une demi-once varie en fonction de ce qui est mesuré. Lors de la mesure du volume de liquides, une demi-once liquide standard équivaut à une cuillère à soupe, tandis que l'équivalent métrique est de 15 millilitres. Cependant, lorsque l’on mesure la masse, une demi-once équivaut à 15 grammes. Une demi-once équivaut à 0,03 livre, donc c’est assez léger.
Si des ingrédients secs sont utilisés, une demi-once équivaut à trois cuillères à café, une cuillère à soupe ou 14,3 grammes. Si l’on mesure un liquide, quelle quantité correspond à une demi-once peut être un peu compliqué de répondre.
Pour mesurer une petite quantité d’ingrédients liquides ou secs, des cuillères à mesurer sont souvent utilisées. Ils sont généralement disponibles en ensembles contenant un quart de cuillère à café, une demi-cuillère à café, une cuillère à café et une cuillère à soupe. De plus la cuillère à soupe est quasiment identique à 15 millilitres.
Si vous êtes à la maison, la question de savoir ce que représente la moitié d’une once vous préoccupe, nous vous recommandons d’utiliser une balance pour peser tout ce qui vous intrigue. Pour mesurer la masse, une balance de cuisine convient. Vous pouvez les trouver disponibles chez la plupart des détaillants comme Target Amazon ou votre matériel local. Une balance de cuisine peut facilement mettre en perspective la moitié d’une once. Si vous mesurez un liquide, mesurez d'abord ce qui contient le liquide, puis mesurez le récipient contenant le liquide. Soustrayez le poids d'origine du poids contenant le liquide à l'intérieur.
Une demi-once est une mesure courante à utiliser dans la préparation de cocktails et la cuisine. La taille typique d'un shot est de 1,5 once, donc la moitié de 1 oz est un versement courant pour de nombreux boulangers, chefs et barmans. Pour mesurer des liquides aussi petits, de nombreux professionnels utilisent un jigger pour les mesurer.
