Environ 15 milligrammes sont contenus dans une cuillère à soupe. Le rapport précis est de 14,786765 milligrammes pour une seule cuillère à soupe. La conversion la plus courante consiste à passer de millilitres en cuillères à soupe.
La conversion de milligrammes ou de millilitres est importante pour un cuisinier ou un boulanger qui aime utiliser des recettes provenant de différents endroits du monde. De nombreuses recettes utilisent des cuillères à café et des cuillères à soupe comme principal moyen de mesure. En revanche, d'autres recettes selon le pays d'origine utilisent le système métrique pour les unités de mesure. Comprendre les taux de conversion permet à une personne d’utiliser un ensemble d’ustensiles de mesure dans le processus de cuisson ou de cuisson.