À température ambiante, 16 onces liquides américaines d’eau pèsent 1,04 livre. Bien qu'il existe un dicton bien connu à propos de l'eau qui dit qu'une pinte équivaut à une livre dans le monde entier et que 16 onces équivaut à 1 pinte, le poids de cette pinte n'est pas toujours précisément de 1 livre.
La densité et la densité de l'eau varient en fonction de la température de l'eau. À 32 degrés Fahrenheit, lorsque l'eau est suffisamment froide pour geler, le poids spécifique de l'eau est de 8,34 livres par gallon, donc 16 onces d'eau pèsent 1,05 livre. Lorsque l’eau atteint son point d’ébullition de 212 F, son poids spécifique descend à 8 livres par gallon, donc le poids de 16 onces est de 1 livre.
